Cooking the Craft: František Skopec a Ivo Jedlička - VYPRODÁNO
Detailní popis produktu
Společným pop-upem Ivo a František vzdají hold oběma řemeslům. „Jídla mají zrcadlit postupy výroby talířů a jejich vizualitu – obě věci se vzájemně inspirují,“ vysvětluje František, který zaštítí přípravu menu.
Šestichodové degustační menu je pouze ve vegetariánské variantě. V ceně je také aperitivo a 2 drinky - v alkoholické i nealkoholické variantě.
Menu:
pečený plátek vrstveného porcelánu
tažený střípek zázraku
(ne)flambované crème brûlée
VIP ledový pohár
křupavý trojobal
pokroucená tortilla s překvapením
Pokud máte jakékoliv potravinové intolerance, napište nám je prosím do poznámky při objednávce.
*s ohledem na sezónnost a dostupnost surovin se může menu lišit od fotek