Kniha Výroba uzenin, specialit a konzerv

4136 eshop nasemaso knizky pepr fr 3 of 18 orez

345 Kč

Chcete vědět, jak se vyráběly masné výrobky před znárodněním? Chcete poznat špičkovou úroveň tehdejší české uzenářské výroby? Sáhněte po Bezděkově knize receptur.
Výroba masných výrobků před znárodněním, špičková úroveň tehdejší české uzenářské výroby.

Autor: Jaroslav Bezděk