KURZY V UMU

13 položek celkem
foto buena vista lokše club 09 01 19 013
UM
4 000 Kč

Kreativní šéfkuchař Tomáš Valkovič je expert na slovenskou kuchyni, a tak vás naučí hned čtyři tradiční jídla, která mají společný základ: brambory. A bude to i s dezertem!...

1100
Cupping – degustace kávy
UM
550 Kč

Káva o páté! Barista Ondra Štökl, kávový guru celého Ambiente, vám naservíruje 5–8 různých druhů kávy a vysvětlí vám, jak odborně hodnotit její chuť, vůni i další vlastnosti....

1109/10.2
211209 eska L1100608
UM
4 000 Kč

Čtyři hodiny s šéfkuchařem Martinem Štanglem! Čeká vás nabité odpoledne – Martin vám povypráví o filozofii Esky a o svém přístupu k surovinám, a pak už se společně pustíte do...

1115/29.
Osvojte si latte art – umění kreslit do kávy! / 3.10.2022 16:00
UM
3 500 Kč

Naučte se od baristů kreslit obrázky! Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente, vám ukáže, jak pracovat se šlehaným mlékem a kávou, a během tří hodin u kávovaru předá i trochu...

1157
hambač
UM
5 000 Kč

Jak říká František Kšána, tenhle kurz bude o řeznickém burgeru. Fanda s sebou na čtyřhodinovou lekci přinese pět druhů masa a společně si vyzkoušíte jak mletí, tak tvarování...

1064
Zavareniny 2
UM
4 000 Kč

Cukety, rajčata, jablka, švestky… Vezmeme aktuální (nad)úrodu a spolu s kreativním šéfkuchařem Jiří Horák ji na místě vynalézavě a chutně zpracujete. Pokud máte přebytky ze...

1094
Fazole
UM
4 000 Kč

O luštěninách se hodně mluví. Asi víte, že jsou zdravé a že by se měly jíst, ale možná nevíte, jak na ně a jak je do vašeho jídelníčku chutně přidat. Přitom jsou výborným...

1133
220720 eska L1110776
UM
3 000 Kč

Barista Dušan Pavelka vás provede celým kávovým světem, od zrnka až k šálku espressa. Dozvíte se vše o výběrové kávě, včetně toho, jak a podle čeho si vybrat tu pravou. A pak...

1124
220412 eska L1170671
UM
4 000 Kč

Výběrová káva od zrnka až do hrnku! Zkušený barista Dušan Pavelka do vás nalije spoustu informací i zajímavostí, a pak už přikročíte k praxi. Budete kávy společně ochutnávat,...

1121
ambi burzovni palac fr 0494
UM
3 000 Kč

Na tomto kurzu se naučíte filtrovanou kávu hned na čtyři způsoby! Barista Dušan Pavelka vás naučí ovládat aeropress, V60, French press i moka konvičku, a ještě se od něj dozvíte...

1127
kurz mysak 5
UM
4 000 Kč

Dva dorty, čtyři různé náplně a know-how šéfcukráře Myšáka Lukáše Pohla! Krok za krokem vás naučí připravit hned několik dortových korpusů + čím je naplnit, jak je zkompletovat...

1226
Škola čepování - Pivní nalévárna
UM
3 800 Kč

Vše o pivu s mistryní výčepní Lucií Janečkovou! Postaví vás za výčep a naučí, jak správně čepovat hladinku, šnyt i mlíko. Kromě toho se dozvíte, jaký je rozdíl mezi míchaným a...

1103/11.
Nahoru
Další produkty

Všichni, kdo milují dobré jídlo a pití a jsou neustále zvědavě hladoví se u nás budou cítit jako doma. Nemůžeme se dočkat, až za námi přijdete do kuchyně, k výčepu nebo do kávového koutku a společně se budeme bavit s krásnými surovinami, zapálenými lektory, příběhy a tipy.