Kreativní šéfkuchař Tomáš Valkovič je expert na slovenskou kuchyni, a tak vás naučí hned čtyři tradiční jídla, která mají společný základ: brambory. A bude to i s dezertem!...

Káva o páté! Barista Ondra Štökl, kávový guru celého Ambiente, vám naservíruje 5–8 různých druhů kávy a vysvětlí vám, jak odborně hodnotit její chuť, vůni i další vlastnosti....

Čtyři hodiny s šéfkuchařem Martinem Štanglem! Čeká vás nabité odpoledne – Martin vám povypráví o filozofii Esky a o svém přístupu k surovinám, a pak už se společně pustíte do...

Naučte se od baristů kreslit obrázky! Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente, vám ukáže, jak pracovat se šlehaným mlékem a kávou, a během tří hodin u kávovaru předá i trochu...

Jak říká František Kšána, tenhle kurz bude o řeznickém burgeru. Fanda s sebou na čtyřhodinovou lekci přinese pět druhů masa a společně si vyzkoušíte jak mletí, tak tvarování...

Cukety, rajčata, jablka, švestky… Vezmeme aktuální (nad)úrodu a spolu s kreativním šéfkuchařem Jiří Horák ji na místě vynalézavě a chutně zpracujete. Pokud máte přebytky ze...

O luštěninách se hodně mluví. Asi víte, že jsou zdravé a že by se měly jíst, ale možná nevíte, jak na ně a jak je do vašeho jídelníčku chutně přidat. Přitom jsou výborným...

Barista Dušan Pavelka vás provede celým kávovým světem, od zrnka až k šálku espressa. Dozvíte se vše o výběrové kávě, včetně toho, jak a podle čeho si vybrat tu pravou. A pak...

Výběrová káva od zrnka až do hrnku! Zkušený barista Dušan Pavelka do vás nalije spoustu informací i zajímavostí, a pak už přikročíte k praxi. Budete kávy společně ochutnávat,...

Na tomto kurzu se naučíte filtrovanou kávu hned na čtyři způsoby! Barista Dušan Pavelka vás naučí ovládat aeropress, V60, French press i moka konvičku, a ještě se od něj dozvíte...

Dva dorty, čtyři různé náplně a know-how šéfcukráře Myšáka Lukáše Pohla! Krok za krokem vás naučí připravit hned několik dortových korpusů + čím je naplnit, jak je zkompletovat...

Vše o pivu s mistryní výčepní Lucií Janečkovou! Postaví vás za výčep a naučí, jak správně čepovat hladinku, šnyt i mlíko. Kromě toho se dozvíte, jaký je rozdíl mezi míchaným a...