Latte art 2: Od srdíčka k labuti / 20.2.2023 16:00

UM
4 200 Kč

Na prvním kurzu jste se naučili základy, teď je společně rozvineme. Naučíte se pracovat s nejrůznějšími pomůckami, ovládnete další techniky a pokročíte ke složitějším obrázkům. Na konci budete umět aspoň tři a když budete chtít, můžete se rovnou přihlásit na stáž v některé z našich restaurací!

Lektor: Ondřej Štökl

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Popis kurzu:

Už umíte perfektně šlehat mléko a nakreslit tulipán? Přesně pro vás jsme nachystali kurz pokročilého latte artu, ve kterém půjdeme víc do hloubky! Poznáte různé techniky, představíme si spoustu pomůcek a zjistíte, jak kombinovat základy, které už umíte. Díky tomu se naučíte aspoň tři obrázky – složitější tulipán, labuť, fénixe nebo obrácené tulipány, a hlavně pochopíte, kam až můžete při latte artu nechat zajít svou fantazii. Taky vám řekneme něco o tom, jak probíhají soutěže v tomto umění – a jako bonus můžete jít po absolvování kurzu na stáž do jedné z našich restaurací a zkusit si latte art v praxi!

Komu je kurz určen?

Asolventům kurzu Latte art 1 nebo těm, co už ovládají základy latte artu.

Naučíte se:

  • různé techniky malování do mléka,
  • používání pomůcek při latte artu,
  • nakreslit minimálně 3 komplexnější obrázky.

 

O lektorovi:

Ondra Štökl pochází z Horního Maršova a přezdívá se mu Kost a kofein. Tatínek dvou dětí má na kontě řadu úspěchů – někdejší mistr republiky v latinskoamerických tancích se vytrénoval na profesionálního barmana a mistra v kávové disciplíně latte art. Díky zkušenostem z AnonymouS Coffee a baristické praxi v Esce se Óňa brzy stal kávovým guru celého Ambiente a s požehnáním Tomáše Karpíška začal prosazovat a vysvětlovat pití výběrové kávy. Spolu s baristy Martinem Moravčíkem a Johnnym Rančákem stojí za zrodem sofistikované kávy Sofee. Má na starost bary a nápoje nejen v Ambiente a věnuje se také vzdělávání baristů.

 

Detail kurzu:

Lektor: Ondra Štökl
Kapacita: 3 lidi 
Datum: 20.2.2023 v 16:00
Délka kurzu: 4–5 hodin
Cena: 4 200 Kč

Jako vstupenka na kurz vám poslouží dárková poukázka, kterou dostanete ke každé objednávce.