Osvojte si latte art – umění kreslit do kávy!

UM
3 500 Kč
Termín kurzu
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Naučte se od baristů kreslit obrázky! Ondřej Štökl, hlavní barista Ambiente, vám ukáže, jak pracovat se šlehaným mlékem a kávou, a během tří hodin u kávovaru předá i trochu teorie (zábavně, samozřejmě!)

Lektor: Ondřej Štökl 

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Popis kurzu:

Během tříhodinového kurzu se od hlavního baristy Ambiente Ondřeje Štökla naučíte základy latte artu – kreslení mléčnou emulzí do kávy. Dozvíte se, jak mléko našlehat a jak ho nalévat, ale i jak u toho správně stát. Čeká vás také trocha teorie – řeč bude o kávě, historii kreslení mlékem do kávy i o principech latte artu. A protože latte art si žádá opravdu hodně tréninku, všechno si to pořádně vyzkoušíte.

Komu je kurz určen?

Kurz je určen kávovým nadšencům, začátečníkům i komukoli s kreativní duší a trpělivostí.

Na kurzu se naučíte:

  • lépe rozumět kávě,
  • připravovat ji na profesionálních strojích,
  • teorii týkající se latte artu a mléka,
  • správně šlehat mléko,
  • správnému postoji, pohybům a držení těla u latte artu.

 

O lektorovi:

Ondra Štökl pochází z Horního Maršova a přezdívá se mu Kost a kofein. Tatínek dvou dětí má na kontě řadu úspěchů – někdejší mistr republiky v latinskoamerických tancích se vytrénoval na profesionálního barmana a mistra v kávové disciplíně latte art. Díky zkušenostem z AnonymouS Coffee a baristické praxi v Esce se Óňa brzy stal kávovým guru celého Ambiente a s požehnáním Tomáše Karpíška začal prosazovat a vysvětlovat pití výběrové kávy. Spolu s baristy Martinem Moravčíkem a Johnnym Rančákem stojí za zrodem sofistikované kávy Sofee. Má na starost bary a nápoje nejen v Ambiente a věnuje se také vzdělávání baristů.

 

Detail kurzu:

Lektor: Ondřej Štökl
Kapacita: 5 lidí
Délka kurzu: 3 hodiny
Cena: 3500 Kč

Jako vstupenka na kurz vám poslouží dárková poukázka, kterou dostanete ke každé objednávce.