Filtrovaná káva

Objevte tajemství kvalitní kávy s jedinečnou knihou od Petry Střelecké!

Filtrovaná káva není jen obyčejnou knihou o přípravě kávy. Tato inspirativní publikace vás provede nejen technikami přípravy, ale i příběhy z kavárenského světa, které změní váš pohled na kávu navždy.

Autorka Petra Střelecká je zkušenou baristkou s oceněními z mezinárodních soutěží a zároveň zakladatelkou pražírny a kavárny Industra Coffee v Brně. Ve své knize vás seznámí s výzvami provozování kavárny na zdánlivě nevhodném místě a pomůže vám poznat, co skutečně dělá dobrou kavárnu výjimečnou.

Najdete zde nejen cenné rady a postupy pro přípravu filtrované kávy, ale také řadu receptů na chutné kávové nápoje a dezerty, které si zamilovali zákazníci i zdaleka, například z Prahy.